Смешайте оливковое масло, рыбный соус, перец, соль, тертый чеснок и молотую вырезку; разделите на 4 (3/4 дюйма) котлетки. Нагрейте сковороду-гриль на сильном огне. Смазать сковороду кулинарным спреем. Добавьте на сковороду котлеты и дольки лука; готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности. Намажьте 1 чайную ложку майонеза канолы сверху и снизу булочки для гамбургеров. Выложите нижнюю половину каждой булочки слоем с 1 котлетой, 1 листом салата, 2 тонкими ломтиками помидора, четвертью лука и верхней половиной булочки.
