Сердечные листья салата ромэн, тонкие ломтики помидоров и ломтики красного лука для заправки
Шаг 1
Смешайте индейку, чесночный порошок, луковый порошок, укроп и по 1 столовой ложке сметаны, майонеза и пахты в средней миске. Разделите смесь индейки на 4 части; Сформируйте котлеты толщиной 1 дюйм. Посыпьте котлеты по 1/2 чайной ложки соли и перца.
Шаг 2
Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или высоком уровне. Добавьте гамбургеры в сковороду; накрыть крышкой и варить около 4 минут, пока дно не подрумянится. Включите гамбургеры; накройте крышкой и готовьте, пока не подрумянится, а термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть, покажет 65 С°, около 3 минут.
Шаг 3
В небольшой миске смешайте яблочный уксус и оставшиеся по 3 столовые ложки сметаны и майонеза, 2 столовые ложки пахты и по 1/4 чайной ложки соли и перца. Нанесите примерно по 1 столовой ложке смеси на каждую половину булочки. Положите по 1 котлету на каждую нижнюю половину булочки; Сверху выложите ломтики салата, помидора, красного лука и вторую половину булочки.
