4 картофельных булочки для гамбургеров, порезанные и поджаренные
8 чайных ложек дижонской горчицы
16 маринованных зеленых бобов
½ стакана хрустящего жареного лука (например, французского)
Шаг 1
Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и чеснок; готовьте, периодически помешивая, 3-4 минуты, пока овощи не станут слегка мягкими. Добавьте шалфей и розмарин; варить 1 минуту. Перевод на тарелку; полностью остудить, 8-10 минут.
Шаг 2
Смешайте луковую смесь, индейку, соль и перец. Сформируйте 4 котлет.
Шаг 3
Разогрейте жаровню до высокой температуры. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или высоком уровне. Добавьте гамбургеры; готовьте до золотистого цвета, 3-4 минуты с каждой стороны. Сверху на гамбургеры положите ломтики сыра. Жарьте до тех пор, пока термометр, вставленный в самую толстую часть бургера, не покажет 160 ° F, около 1 минуты.
Шаг 4
Смешайте клюквенный соус и майонез и разделите на верхние половинки булочки. Намажьте 2 чайные ложки горчицы на нижнюю половину каждой булочки. Сверху выложите гамбургеры, стручковую фасоль, жареный лук и верхние половинки булочек.
