4 поджаренных гавайских сладких булочки для гамбургеров
Шаг 1
Приготовьте ананасовую лепешку: разогрейте гриль до высокой температуры (от 200 до 220 C°). Посыпать ананасовые кольца с обеих сторон сахаром. Выложите ананас на смазанную маслом решетку и жарьте на гриле, пока он не станет полностью карамелизированным, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Жарьте халапеньо на гриле до обугливания, от 6 до 8 минут, переворачивая до обугливания со всех сторон.
Шаг 2
Ананас и халапеньо на гриле нарезать крупно и выложить в большую миску. Добавьте капусту, зеленый лук, уксус, кунжутное масло, мед и соль; бросить, чтобы совместить. Отложите в сторону.
Шаг 3
Приготовьте гамбургеры: взбейте мед и соевый соус в мелкой посуде. Положите ломтики спама в смесь и переверните, чтобы они равномерно покрыли. Сформируйте вырезку в 4 котлетки; Посыпать солью и перцем. Положите ломтики спама и гамбургеры на смазанные маслом решетки; гриль без крышки, около 4 минут, перевернув один раз в середине. Снимите с гриля и держите в тепле.
Шаг 4
На нижние половинки булочек намазать сливочный сыр. Сверху положите гамбургер, ломтик spam, половинки булочек.
