Очистить креветки; devein, при желании. Каждую креветку разрезать на три части.
Шаг 2
Выстелите форму для желейных рулетов размером 15 x 10 дюймов алюминиевой фольгой. Смазать кулинарным спреем.
Шаг 3
Смешайте яйцо и следующие 4 ингредиента до однородной массы; добавьте сельдерей, зеленый лук и петрушку. Добавьте креветки и сухарики (смесь будет очень густой). Сформируйте 4 котлета (шириной 4 дюйма, толщиной 1 дюйм). На подготовленную форму выложить котлеты. Накройте крышкой и охладите от 1 до 24 часов. Перенести в морозильную камеру и заморозить 30 минут.
Шаг 4
Смазать холодную решетку гриля кулинарным спреем и поставить на решетку. Разогрейте гриль до температуры от 180 C° до 200 С° (от средней до высокой). Поджарьте гамбургеры, накрыв их крышкой, от 4 до 5 минут или до тех пор, пока гамбургеры не поднимутся с решетки, используя большую лопатку. Переверните гамбургеры и жарьте на гриле 4–5 минут или пока креветки не станут розовыми, а гамбургеры не станут прозрачными и слегка хрустящими.
Шаг 5
Жарьте булочки на гриле, срезанными сторонами вниз, 1-2 минуты или пока они не станут слегка поджаренными. Подавать гамбургеры на булочках с тартарным соусом Sweet 'n' Spicy и листьями салата. При желании украсить.
Шаг 6
Примечание. Только в целях тестирования мы использовали крекеры для кукурузного хлеба Keebler Town House Bistro.
