Доведите до кипения 1 1/2 стакана воды в маленькой кастрюле на среднем огне; добавить рис. Убавьте огонь до минимума. Готовьте, постоянно помешивая, 15 минут или пока вода не впитается и рис не станет мягким.
Шаг 2
Разомните красную фасоль в большой миске вилкой или блендером. Добавьте болгарский перец, следующие 5 ингредиентов и приготовленный рис до однородной массы. Сформируйте смесь в 6 котлет (толщиной 1/2 дюйма).
Шаг 3
Приготовьте 3 котлеты в 1 1/2 ст. горячее масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне по 5 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Повторите процедуру с оставшимся маслом и котлетами.
Шаг 4
Смешайте майонез, креольскую горчицу, зеленый лук и петрушку. Положите по 1 листу салата на каждый ломтик хлеба; Сверху выложите 1 котлету и желаемое количество майонезной смеси.
