Смешайте первые 9 ингредиентов в миске, помешивая. Разделите смесь ягненка на 4 равные части; сформируйте из каждой порции котлету толщиной 1/2 дюйма.
Шаг 2
Нагрейте сковороду-гриль на среднем или сильном огне. Смазать сковороду кулинарным спреем. Добавить котлеты в кастрюлю; готовить на гриле по 4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности. Снимите котлеты со сковороды. Добавить булочки в сковороду, срезать стороной вниз; запекать на гриле 1 минуту или до появления тостов.
Шаг 3
Смешайте йогурт, сыр, мяту и сок в небольшой миске, помешивая венчиком. На нижние половинки булочек выложить котлеты; Сверху равномерно посыпьте смесью феты, рукколой и половинками булочек.
